Quando meno te l’aspetti lui compare.
Pane e avocado, l’accompagna-gringo.
C’è chi se lo prepara già in ostello e chi, a bordo dell’autobus, se lo lavora sulle ginocchia, rigorosamente con un coltellino svizzero. Ma ce l’hanno tutti, in un modo o nell’altro. Eterno compagno del viaggio nell’America Latina. Palta, aguacate, avocado… poco importa come lo chiamano nei diversi paesi, sarà sempre del pane con quella “cosa verde” dentro.
In Perù è inspiegabilmente più buono, sto cercando di capire perché. Pochi spicci per una soddisfazione indelebile.
Grazie di tutto.